Continuând din articolul precedent, după ce am vorbit despre ceapă deshidratată, lăsați-Vorbește despre usturoiul deshidratat. Usturoiul deshidratat din China și usturoiul conservat au un avantaj absolut în lume, așa că există o vorbă în industrie că usturoiul lumii arată în China. Poate din cauza diferenței de latitudine, cuișoarele de usturoi din India sunt mai mici, un pic ca ceea ce numim în mod obișnuit usturoiul dinți de câine, cu mai multe cuișoare. O altă diferență este aceea că din perspectiva deshidratării, a noastrăfelii de usturoi deshidratate sunt făcute prin tăierea căței de usturoi în felii și apoi uscarea lor. În India, se poate datora faptului că cuișoarele lor de usturoi sunt mai mici, așa că le numesc felii de usturoi deshidratate. , care este de fapt cuișoare de usturoi deshidratate.
La fel ca ceapa deshidratată, usturoiul deshidratat din China și usturoiul deshidratat din India sunt diferite ca aspect și gust. În primul rând, din punct de vedere al aspectului, deoarece India produce cuișoare de usturoi deshidratate, acestea pot fi uscate pentru o perioadă mai lungă de timp și la o temperatură mai ridicată și arată la fel ca al nostruprăjitCuișoare de usturoi. Feliile noastre de usturoi deshidratate sunt practic albe și foarte frumoase. Și există multe niveluri diferite de calitate.
În ceea ce privește gustul, datorită dimensiunilor lor diferite, usturoiul indian are un gust mai dulce și mai puțin picant, la fel ca ceapa noastră domestică, în timp ce usturoiul nostru deshidratat chinezesc are un gust foarte picant, în special în țara noastră. Usturoiul Sichuan, usturoiul Sheyang și usturoiul Cangshan cu 46 de cuți sunt usturoi foarte picant, cu un conținut de allicină extrem de ridicat. În special, produsele deshidratate exportate în Japonia trebuie să fie felii de usturoi deshidratate produse de Cangshan cu 46 de cuți usturoi. . Este atât frumos, cât și are o valoare nutritivă ridicată.
Și se spune că usturoiul deshidratat în India este utilizat în principal pentru hrană și este rar utilizat pentru alimente. Cele de mai sus sunt o comparație simplă întreFulgi de usturoi deshidratat chinezesc și fulgi de usturoi deshidratați indian. Sper că va fi util pentru alegerea dvs. Sper că puteți alege un produs de usturoi deshidratat adecvat și accesibil.
Iată usturoiul deshidratat din India.
Usturoiul deshidratat chinezesc, cât de frumoase sunt.
Timpul post: 14-2024 mai